![Узвар із яблук і вишні](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/17/oblrozhka.jpg?size=636x424)
Осінь – саме час заготовляти сушені фрукти і ягоди для вітамінного узвару. Мінімальний набір інгредієнтів (сушені яблука, вишні і все, що завгодно) приносить величезну користь для підтримки імунітету в дощову і холодну пору року. Смачний узвар з яблук і вишні стане цінним помічником в боротьбі з простудними захворюваннями і наповнить вітамінами ваш організм.
Інгредієнти
В'ялена вишня150 г |
Сушені яблука150 г |
Цукор200 г |
Вода3 л |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/1253.jpg)
У глибоку миску всипаємо в'ялені вишні, заливаємо теплою водою і добре промиваємо. Зливаємо воду, промиту вишню пересипаємо в іншу ємність.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/28.jpg)
Тепер промиваємо сушені яблука – заливаємо теплою водою і ретельно їх споліскуємо. Зливаємо воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/3-12.jpg)
Ставимо каструлю з трьома літрами води на вогонь. Коли вода закипить, додаємо 200 г цукру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/413.jpg)
У киплячу воду всипаємо промиті сушені яблука.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/57.jpg)
Слідом за яблуками відправляємо в каструлю 150 г в'яленої або сушеної вишні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/69.jpg)
Даємо прокипіти на сильному вогні одну хвилину, зменшуємо вогонь і варимо ще 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/74.jpg)
Після закінчення 10 хвилин знімаємо з вогню і даємо узвару настоятися під кришкою. Після охолодження узвар можна відокремити від сухофруктів і розлити в склянки. Смачного!