Узвар із яблук і вишні

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Осінь – саме час заготовляти сушені фрукти і ягоди для вітамінного узвару. Мінімальний набір інгредієнтів (сушені яблука, вишні і все, що завгодно) приносить величезну користь для підтримки імунітету в дощову і холодну пору року. Смачний узвар з яблук і вишні стане цінним помічником в боротьбі з простудними захворюваннями і наповнить вітамінами ваш організм.

Інгредієнти

В'ялена вишня150 г

Сушені яблука150 г

Цукор200 г

Вода3 л

Приготування

У глибоку миску всипаємо в'ялені вишні, заливаємо теплою водою і добре промиваємо. Зливаємо воду, промиту вишню пересипаємо в іншу ємність.

Тепер промиваємо сушені яблука – заливаємо теплою водою і ретельно їх споліскуємо. Зливаємо воду.

Ставимо каструлю з трьома літрами води на вогонь. Коли вода закипить, додаємо 200 г цукру.

У киплячу воду всипаємо промиті сушені яблука.

Слідом за яблуками відправляємо в каструлю 150 г в'яленої або сушеної вишні.

Даємо прокипіти на сильному вогні одну хвилину, зменшуємо вогонь і варимо ще 10 хвилин.

Після закінчення 10 хвилин знімаємо з вогню і даємо узвару настоятися під кришкою. Після охолодження узвар можна відокремити від сухофруктів і розлити в склянки. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!