Узвар із лимоном

Перебираємо сухофрукти і видаляємо дрібне сміття. Всипаємо в емальовану каструлю сухофрукти, заливаємо холодною водою і залишаємо на кілька годин у воді.

Зливаємо промивну воду. Ще раз промиваємо сухофрукти під проточною водою. Вливаємо три літри фільтрованої води в каструлю для узвару, всипаємо промиті сухофрукти. Ставимо каструлю на вогонь.

Очищаємо лимон від шкірки. Нарізаємо м'якоть лимона на кружечки товщиною 0,5 см.

Нарізаний лимон відправляємо до сухофруктів.

Узвар доводимо до кипіння і вимикаємо вогонь. Накриваємо каструлю кришкою і відставляємо в сторону для настоювання узвару.

Мед розчиняємо в невеликій кількості теплої води.

Проціджуємо узвар від сушки. Наливаємо в графин і додаємо в нього розведений мед. Узвар з лимоном готовий. Смачного!