Яблучний сік по-домашньому

Яблука помийте, потрібно розрізати їх на половинки та видалити серцевину.

Потім вичавіть сік із яблук за допомогою соковижималки або м'ясорубки з насадкою під сік.

З макухи, яка утворилась можна готувати пастилу, повидло або використовувати як начинку для пирога.

З соку прибрати піну і процідити через сито. У нас вийшло 3 літри чистого соку.

Налийте сік у каструлю, додайте цукор, перемішайте і поставте каструлю на увімкнену плиту.

Після того, як сік закипить, варіть 5-7 хвилин. Піну, яка утворюється під час варіння, прибирайте.

Сік розлийте у стерилізовані банки і закрийте щільно кришками.