![Яблочный сок по-домашнему](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/6/foto.jpg?size=636x424)
Яблочный сок знаком всем с самого детства. Его считают одним из самых полезных соков, ведь в нем есть витамины группы А, В, С. Он помогает поддерживать иммунную систему зимой. Очень важно, чтобы сок был полезным, поэтому в его состав должны входить только самые необходимые ингредиенты.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/17.png)
Яблоки помойте, разрежьте на половинки, удалите из них сердцевину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/26.png)
Затем выжмите сок из яблок с помощью соковыжималки или мясорубки с насадкой под сок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/36.png)
Из получившегося жмыха можно готовить пастилу, повидло или использовать как начинку для пирога пирог.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/451.png)
С сока убрать пену и процедить через сито. У нас получилось 3 литра чистого сока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/56.png)
Налейте сок в кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте и поставьте кастрюлю на включенную плиту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/68.png)
После того как сок закипит, варите 5-7 минут. Пену, которая образовывается при варке, убирайте с помощью шумовки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/75.png)
Сок разлейте по стерилизованным банкам и закройте плотно крышками.