Яблочный сок по-домашнему

Яблоки помойте, разрежьте на половинки, удалите из них сердцевину.

Затем выжмите сок из яблок с помощью соковыжималки или мясорубки с насадкой под сок.

Из получившегося жмыха можно готовить пастилу, повидло или использовать как начинку для пирога пирог.

С сока убрать пену и процедить через сито. У нас получилось 3 литра чистого сока.

Налейте сок в кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте и поставьте кастрюлю на включенную плиту.

После того как сок закипит, варите 5-7 минут. Пену, которая образовывается при варке, убирайте с помощью шумовки.

Сок разлейте по стерилизованным банкам и закройте плотно крышками.