Відео дня
Густий персиковий джем із секретним інгредієнтом: простий і швидкий рецепт
Варення з персиків – дуже вишукане, розкішне та зовсім не схоже за смаком на будь-яке інше. У процесі приготування персики віддають дуже багато солодкого ферменту. Тож такий десерт чудово доповнюють сік чи цедра цитрусових. Якщо добре виварити варення, то за консистенцією воно буде схоже на густий джем.
Фудблогерка Катерина Муль (katyamull) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом джему з персиків.
Інгредієнти:
- персики – 1 кг
- цукор – 150 г
- сік лимона/лайма – 1/2 шт.
- цедра лимона – 15 г
Спосіб приготування:
1. Персики помити та очистити від кісточок.
2. У глибокій каструлі з`єднати персики, цукор, сік лимона/лайма, цедру лимона. Поставити на вогонь, довести до кипіння та варити 1 годину на слабкому вогні.
3. Зняти варення з вогню та дати повністю охолонути. Після цього ще два рази довести до кипіння.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: