Краще, ніж "Мімоза": смачний салат зі шпротами за 15 хвилин
"Мімоза" – один із найпростіших салатів, який вміє готувати кожна господиня. Але, якщо, наприклад, замінити рибну консерву – шпротами, ви отримаєте смачний салат з оригінальним смаком.
Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом легкого салату, основа якого – овочі, шпроти та майонез.
Інгредієнти:
- картопля середня – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- маринований огірок великий – 1 шт.
- плавлений сир – 1 шт.
- шпроти – 1/2 б.
- майонез – 3 ст. л.
- зелена цибуля – жменя
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю, моркву, яйця відваріть до готовності, охолодіть, почистіть.
2. Яйця розділіть на жовтки та білки.
3. Зелену цибулю дрібно поріжте.
4. Шпроти розділіть виделкою.
5. Решту складових окремо натріть на середню тертку. Натертий огірок відіжміть від зайвої рідини.
6. Майонез викладіть в одноразовий кондитерський мішок і виріжте в ньому маленький отвір.
7. Зберіть салат: посередині тарілки кладемо форму, робимо на дні легку сіточку з майонезу і починаємо викладати салат шарами, кожен змащуючи легкою сіточкою з майонезу і дуже злегка утрамбовуючи кожен шар у такій послідовності: картопля, зелена цибуля, шпроти, морква, плавлений сир, білок. Верхній шар майонезом не змащувати. Всі шари, крім шпротного та огіркового злегка посипте спеціями.
8. Готовий салат поставте в холодильник, дайте настоятися декілька годин, потім зніміть форму і можна їсти.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: