Мимоза считается традиционным символом весны, готовят этот салат чаще всего к 8 марта. Вы можете радовать этим простым и вкусным блюдом родных целый год. Хотя салат и получается довольно калорийным, этот недостаток легко перекрывается его изысканным вкусом. В этом рецепте мы приготовим классический вариант Мимозы с консервированным тунцом. В качестве альтернативы вы также можете использовать сайру или кильку.
Ингредиенты
Тунец (консервы)250 г. |
Картофель отварной2 шт. |
Морковь2 шт. |
Яйца5-6 шт. |
Лук репчатый1 шт. |
Укроп50 г. |
Сольпо вкусу. |
Майонез3-4 ст. л. |
Приготовление
Для начала нужно очистить репчатый лук и мелко нарезать.
Затем натрите вареный картофель на терке и выложите в миску. Немного утрамбуйте первый слой салата.
С помощью вилки разомните половину консервов, а затем выложите их поверх картошки тонким слоем.
Немного посыпьте луком и смажьте майонезом.
Далее равномерно выложите слой тертой моркови, а затем оставшуюся часть тунца. Сверху припорошите луком и смажьте майонезом.
Далее отделяем белок от желтка и натираем его на терке. Затем посыпаем наш салат. При желании можно немного поперчить и посолить.
В завершение смажьте верхушку майонезом, посыпьте тертым желтком и измельченным укропом. Мимоза готова!