Мимоза с сардиной

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Любите классические блюда? Не представляете застолье без традиционных салатов, которые нравятся нескольким поколениям? – Тогда рецепт Мимозы с сардиной именно для вас. Салат содержит классические компоненты, легкий в приготовлении, но очень оригинальный по внешнему виду. Такая подача Мимозы поразит каждого! Ведь салат принесет не только огромное гастрономическое, но и колоссальное эстетическое удовольствие.

Всего лишь из 5 основных компонентов вы сможете создать фантастически красивый салат. Его формление не займет у вас много времени и не будет требовать сверхвозможностей. Всего час – и за праздничным столом вас засыпет комплиментами каждый гость.

Ингредиенты

Яйца6 шт.

Сыр твердый100 г

Масло сливочное80-100 г

Сардины в масле (консервы)1 банка

Лук репчатый1 шт.

Морковь2 шт.

МайонезПо вкусу

Уксус10 мл

Сахар1 ст. л.

Холодная вода20 мл

Черный перец горошек6 шт.

Приготовление

Прежде чем начать заботиться об эстетическом виде блюда, следует подготовить все ингредиенты, необходимые для его приготовления.

На первом этапе создания салата стоит почистить лук, нарезать его мелкими кубиками, замариновать, добавив к нему воду, уксус и сахар.

Далее варим яйца, чистим их. Отделяем белки от желтков.

Белок трем на крупной терке и выкладываем слоем на тарелку для салата. Смазываем майонезом

Морковку варим и охлаждаем. Чистим от кожуры, а затем натираем на крупной терке.

Разделяем полученную массу на две части, одну из которых выкладываем как второй слой салата. Смазываем майонезом.

Следующим слоем салата является твердый сыр, который необходимо натереть на мелкой терке, выложить в салатницу и смазать майонезом.

Сардины измельчаем вилкой до однородной массы, делим на 2 части, одну из них выкладываем на сыр. Поверх рыбы кладем маринованный лук и мажем его немного майонезом.