![Мимоза с рисом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/117.jpg?size=636x424)
Мимоза – это салат, который известен практически каждой хозяйке, салат, которым мало кого удивишь и не поразишь оригинальностью, приготовив его для праздничного стола. Классический рецепт Мимозы имеет в составе простые ингредиенты, а приготовление этого блюда легкое и быстрое. Однако сегодня мы предлагаем оригинальный рецепт мимозы с рисом. Этот салат внесет разнообразие в традиционные блюда, улучшит впечатление дегустаторов о хозяйке.
Особенностью этого рецепта является не только наличие риса как одного из ингредиентов, но и отсутствие традиционного элемента из классической Мимозы. В данном блюде отсутствует картофель. Поэтому, если вы не любитель этого овоща или считаете, что он не всегда является важным ингредиентом – то смело готовьте Мимозу с рисом.
Ингредиенты
Сардины в масле (консервы)1 банка |
Яйца5 шт. |
Вареный рис50 г |
Лук2 шт. |
Морковь2 шт. |
МайонезПо вкусу |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot16.png)
Для приготовления салата необходимы всего 5 ингредиентов и специи. Готовится он быстро, ведь особых умений для создания блюда не нужно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot51.png)
Сначала отвариваем рис. Охлаждаем его и выкладываем в тарелку для салата. Это будет первый слой. Его следует смазать майонезом и по желанию посолить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot62.png)
Второй слой – сардины. Также вместо них можно использовать тунца. Измельчаем рыбу вилкой и выкладываем в тарелку на рис.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/11111.png)
Далее чистим лук и нарезаем его мелкими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot71.png)
Разогреваем сковородку, смазываем маслом, высыпаем лук и поджариваем ориентировочно 5 мин. Когда лук приготовился, то выкладываем его на тарелку. Слегка смазываем майонезом. Добавляем соль и перец по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot82.png)
Варим яйца, чистим их. Отделяем белки от желтков. Белок нужно натереть на крупной терке и выложить на тарелку. Добавляем майонез.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot92.png)
На следующем этапе нужно сварить морковь, очистить ее от кожуры, натереть на крупной терке и выложить в салатницу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot101.png)
Добавляем небольшое количество майонеза и по желанию солим морковь. После этого салат ставим на 2-3 часа в холодильник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot114.png)
Достаем салат из холодильника. Трем на мелкой терке яичные желтки и высыпаем на морковь, равномерно распределив продукт по всей тарелке.