Мимоза с яблоком

Для начала нарежем лук тонкими брусочками. Затем зальем уксусом и небольшим количеством холодной воды.

Мариновать лук необходимо 10-15 минут при комнатной температуре.

В отдельную миску выложите сайру и хорошо разомните ее вилкой. Предварительно также удалите из рыбы косточки.

Разровняйте слой рыбы и смажьте майонезом по всей поверхности.

Далее очистим яблоко от кожуры и натрем на крупной терке. Слой лука и яблока не нужно смазывать майонезом, так как они и так вполне сочные.

Равномерно выложите яблоки и лук, а сверху присыпьте тертыми яйцами. Нет необходимости разделять белки и желтки, можно крошить сразу в салат.

Затем смажьте майонезом слой яиц, а сверху покройте тертым сыром.