![Мимоза с яблоком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/28/b678303c.jpg?size=636x424)
Сегодня будем делать простой, легкий, но в то же время праздничный салат. Для приготовления этого салата не нужно покупать дорогие ингредиенты или часами стоять у плиты. Консервированная рыба придает ему необычный и экзотический вкус. В этом рецепте мы не будем использовать вареную морковь и картошку, поэтому салат получится менее калорийным и более легким, воздушным.
Ингредиенты
Сайра (консервы)2 шт. |
Лук репчатый сушеный1 шт. |
Зеленое яблоко1 шт. |
Уксус70 мл. |
Яйца5 шт. |
Сыр твердый100 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot151.jpg)
Для начала нарежем лук тонкими брусочками. Затем зальем уксусом и небольшим количеством холодной воды.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot251.jpg)
Мариновать лук необходимо 10-15 минут при комнатной температуре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot341.jpg)
В отдельную миску выложите сайру и хорошо разомните ее вилкой. Предварительно также удалите из рыбы косточки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot441.jpg)
Разровняйте слой рыбы и смажьте майонезом по всей поверхности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot541.jpg)
Далее очистим яблоко от кожуры и натрем на крупной терке. Слой лука и яблока не нужно смазывать майонезом, так как они и так вполне сочные.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot641.jpg)
Равномерно выложите яблоки и лук, а сверху присыпьте тертыми яйцами. Нет необходимости разделять белки и желтки, можно крошить сразу в салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot741.jpg)
Затем смажьте майонезом слой яиц, а сверху покройте тертым сыром.