Відео дня
Квасоля в томаті, як магазинна: як приготувати в банках на зиму
Страви з квасолі є досить ситними, поживними та зовсім не складними у приготуванні, якщо знати деякі нюанси. Цей вид бобових відмінно поєднується практично з усіма овочами, соусами, кашами та макаронами. До прикладу, квасолю можна дуже смачно приготувати у томаті та зберегти та страву на зиму.
Рецепт квасолі в томаті був опублікований в одному з кулінарних блогів (bonitavkusnoo) в Instagram.
Інгредієнти:
- квасоля – 800 г
- помідори – 4 кг
- олія – 200 мл
- оцет – 130 мл
- цукор – 1 скл
- сіль – 2 ст. л.
- лаврове листя – 7 шт
- перець горошок – 10 шт
Спосіб приготування:
1. Фасоль попередньо слі замочити на ніч. Вранці відварити до готовності.
2. Тим часом помідори змолоти у блендері чи через м`ясорубку.
3. До мелених помідорів додати сіль, цукор, перець, лаврове листя. Перемішати та поставити на вогонь. Варити 20 хвилин.
4. Через 20 хвилин додати квасолю та олію. Варити 20 хвилин.
5. Додати оцет. Варии знову 20 хвилин.
6. Після цього гарячу квасолю розлити у банки. Герметично закрити, перевернути догори дном, накрити чимось теплим та залишити так до повного охолодження.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: