МоваЯзык
Главная Блоги

Лобио с мясом

Лобио с мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Лобио
Поделиться

Знали ли вы, что если перевести с грузинского слово "лобио", то получится просто "фасоль". Да, действительно, грузинское блюдо из фасоли имеет одноименное название с продуктом из которого и готовится это блюдо. Поэтому, название нашего рецепта "Лобио с мясом", что дословно можно перевести как фасоль с мясом. Но не стоит рассматривать сразу это блюдо, как просто сочетание двух продуктов. На самом деле, лобио с мясом, это блюдо, которое заправлено определенными специями, что значительно меняет вкус, и имеет свои секреты приготовления.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт.

Консервированная фасоль 1 банка

Растительное масло для жарки

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Кинза 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Красный молотый перец по вкусу

Базилик сушеный 1 ч.л.

Томатная паста 3 ч.л.

Соль по вкусу

Вода 0.5 стакана

Приготовление

Лобио с мясом - Шаг 1 1
Лобио с мясом - Шаг 2 2
Лобио с мясом - Шаг 3 3
1

Начнем приготовление нашего лобио с того. что нарежем куриное филе мелкими кубиками.

2

Тем временем. мы отправляем куриное филе на сковороду для обжаривания на растительном масле. Когда куриное филе слегка обжариться, мы должны его выложить из сковороды, так как добавлять его будем позже. После того как мы выложили мясо, можем добавлять нарезанные лук и морковь.

3

Оставляем обжаривать далее мясо и овощи. А сами, будем продолжать приготовление блюда. Чеснок нужно мелко нарубить, а петрушку и кинзу-нашинковать.

Лобио с мясом - Шаг 4 4
Лобио с мясом - Шаг 5 5
Лобио с мясом - Шаг 6 6
4

В сковороду добавляем томатную пасту и все тщательно перемешиваем.

5

Также, не забываем про такие важные ингредиенты для нашего лобио как специи. Добавляем в сковороду соль, красный молотый перец и сушенный базилик.

6

Настало время засыпать в сковороду нарубленный чеснок и нашинкованную зелень. Затем, заливаем все водой и тушим минут 5

Лобио с мясом - Шаг 7 7
Лобио с мясом - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В конечном итоге, мы добавляем куриное филе и консервированную фасоль(без жидкости). Все перемешиваем, еще тушим около 5-7 минут.

8

Наше блюдо готово. Можно подавать к столу лобио с мясом в теплом виде. Приятного вам аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить