МоваЯзык
Головна Блоги

Лобіо з м'ясом

Лобіо з м'ясом - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Лобіо
Поділитися

Чи знали ви, що якщо перевести з грузинського слово "лобіо", то вийде просто "квасоля". Так, дійсно, грузинське блюдо з квасолі має однойменну назву з продуктом з якого і готується це блюдо. Тому, назва нашого рецепту "Лобіо з м'ясом", що дослівно можна перекласти як квасоля з м'ясом. Але не варто розглядати відразу це блюдо, як просто поєднання двох продуктів. Насправді, лобіо з м'ясом, це блюдо, яке заправлено певними спеціями, що значно змінює смак, і має свої секрети приготування.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 1 шт.

Консервована квасоля 1 банка

Рослинна олія для смаження

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Морква 1 шт.

Часник 2 зубчики

Кінза 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Червоний мелений перець за смаком

Базилік сушений 1 ч.л.

Томатна паста 3 ч.л.

Сіль за смаком

Вода 0.5 склянки

Приготування

Лобіо з м'ясом - Крок 1 1
Лобіо з м'ясом - Крок 2 2
Лобіо з м'ясом - Крок 3 3
1

Почнемо приготування нашого лобіо з того. що наріжемо куряче філе дрібними кубиками.

2

Тим часом. ми відправляємо куряче філе на сковороду для обсмажування на рослинній олії. Коли куряче філе злегка обсмажити, ми повинні його викласти зі сковороди, так як додавати його будемо пізніше. Після того як ми виклали м'ясо, можемо додавати нарізані цибулю і моркву.

3

Ми залишаємо обсмажувати далі м'ясо і овочі. А самі, будемо продовжувати приготування страви. Часник потрібно дрібно нарубати, а петрушку і кінзу-нашаткувати.

Лобіо з м'ясом - Крок 4 4
Лобіо з м'ясом - Крок 5 5
Лобіо з м'ясом - Крок 6 6
4

У сковороду додаємо томатну пасту і все ретельно перемішуємо.

5

Також, не забуваємо про такі важливі інгредієнти для нашого лобіо як спеції. Додаємо в сковороду сіль, червоний мелений перець і сушений базилік.

6

Настав час засипати в сковороду нарізаний часник і нашатковану зелень. Потім, заливаємо все водою і тушкуємо хвилин 5

Лобіо з м'ясом - Крок 7 7
Лобіо з м'ясом - Крок 8 8
Смачного!
7

В кінцевому підсумку, ми додаємо куряче філе і консервовану квасолю (без рідини). Все перемішуємо, ще тушкуємо близько 5-7 хвилин.

8

Наше страва готова. Можна подавати до столу лобіо з м'ясом в теплому вигляді. Приємного вам апетиту!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати