Лобіо з квасолі
Не кожен стикався з цим чудовим грузинським стравою. Хтось навмисно обходив його стороною, так як вважає за краще не вживати зовсім квасоля. Хтось просто не знайомий з цією стравою зовсім. Пропонуємо це виправити прямо зараз, адже не вживаючи квасоля, ви втрачаєте не тільки насолоду смачною стравою, а й важливі корисні мікроелементи, які так важливі для нашого організму щодня. Тому не будемо втрачати не жодної хвилини, давайте діяти!
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Отже, квасоля ми повинні замочити заздалегідь, щоб ми її швидко і легко відварити, тому подбайте про це з вечора.
Ставимо варити на плиту в каструлі з водою нашу квасоля, і тим часом розігріваємо сковороду і змащуємо її вершковим маслом.
На сковороді обсмажуємо цибулю і моркву для нашої лобіо. Тим часом квасоля ще вариться, і ми не повинні накривати її кришкою, інакше вона почорніє.
У цибулю і моркву ми додаємо помідори і томатну пасту. Все це ретельно перемішуємо.
4
5
6
Додаємо вже відварену квасолю в сковороду з засмажкою, і знову необхідно все перемішати.
Тепер час додати сіль, перець, цукор, кріп і петрушку, яку ми нашаткувати заздалегідь, часник і спеції, які ви підібрали для страви.
Наше лобіо готове, можна подавати його до столу. Таке блюдо зможе сподобається навіть тим, хто не часто вживаємо квасоля, адже це дуже смачно!
Схожі рецепти
