Лобіо в мультиварці
Лобіо - цікаве і, досить, просте блюдо, яким можна радувати себе і близьких якомога частіше. Особливістю цієї страви є те, що квасоля, бажано, замочувати у воді на ніч, тоді процес приготування скоротиться вдвічі. Також, особливістю є і надзвичайна корисність цієї страви, так як, зазвичай, бобові не так часто входять до складу наших повсякденних страв. Тому, варто приготувати цю страву хоч раз, щоб в подальшому розуміти як це смачно і не складно, якщо дотримуватися всіх особливі моменти приготування!
Відео
Інгредієнти
Часник 2-3 зубчики
Соняшникова олія для смаження
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Зелень за смаком
Приготування
1
2
3
Сьогодні ми будемо готувати лобіо в мультиварці по дуже простому рецептом. Для початку, нам потрібно попрацювати з квасолею. Її ми залишаємо на ніч у воді для того, щоб скоротити час приготування вдвічі.
Лук ми нарізаємо заздалегідь, моркву натираємо на тертці.
На мультиварці включаємо режим Жарка, і з відкритою кришкою починаємо обсмажувати на рослинній олії овочі. Додаємо в чашу цибулю і моркву
Через 5 хвилин додаємо томатну пасту, вона нам додасть невелику кислинку. Тому, якщо захочете усунути її, можете додати трохи цукру.
4
5
6
Також, ми повинні засипати сіль і чорний мелений перець. Ми будемо використовувати і часник, приблизно, 2-3 зубчики, або замініть на сушений часник.
І ось, настав час засипати квасолю. Нагадаємо, ми залишали на ніч квасолю у воді, щоб вона розмокла трохи, і тим самим ми зможемо швидше її приготувати.
До квасолі доливаємо півлітра води. Перемикаємо мультиварку з режиму Жарка на режим Бобові, закриваємо її кришкою і можна виставляти час приготування. Нам вистачить 60 хвилин, але ви можете регулювати час самостійно, в залежності від потужності мультиварки.
7
Смачного!
Наше лобіо, через 60 хвилин, готово. Чи можемо подавати блюдо до столу, прикрасивши зеленню. Смачного!
Схожі рецепти
