Лобіо в мультиварці

4.5

Лобіо - цікаве і, досить, просте блюдо, яким можна радувати себе і близьких якомога частіше. Особливістю цієї страви є те, що квасоля, бажано, замочувати у воді на ніч, тоді процес приготування скоротиться вдвічі. Також, особливістю є і надзвичайна корисність цієї страви, так як, зазвичай, бобові не так часто входять до складу наших повсякденних страв. Тому, варто приготувати цю страву хоч раз, щоб в подальшому розуміти як це смачно і не складно, якщо дотримуватися всіх особливі моменти приготування!

Інгредієнти

Квасоля450 гр.

Вода500 мл.

Морква2 шт.

Цибуля ріпчаста2 шт.

Томатна паста200 гр.

Часник2-3 зубчики

Соняшникова оліядля смаження

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Зеленьза смаком

Приготування

Сьогодні ми будемо готувати лобіо в мультиварці по дуже простому рецептом. Для початку, нам потрібно попрацювати з квасолею. Її ми залишаємо на ніч у воді для того, щоб скоротити час приготування вдвічі.

Лук ми нарізаємо заздалегідь, моркву натираємо на тертці.

На мультиварці включаємо режим Жарка, і з відкритою кришкою починаємо обсмажувати на рослинній олії овочі. Додаємо в чашу цибулю і моркву

Через 5 хвилин додаємо томатну пасту, вона нам додасть невелику кислинку. Тому, якщо захочете усунути її, можете додати трохи цукру.

Також, ми повинні засипати сіль і чорний мелений перець. Ми будемо використовувати і часник, приблизно, 2-3 зубчики, або замініть на сушений часник.

І ось, настав час засипати квасолю. Нагадаємо, ми залишали на ніч квасолю у воді, щоб вона розмокла трохи, і тим самим ми зможемо швидше її приготувати.

До квасолі доливаємо півлітра води. Перемикаємо мультиварку з режиму Жарка на режим Бобові, закриваємо її кришкою і можна виставляти час приготування. Нам вистачить 60 хвилин, але ви можете регулювати час самостійно, в залежності від потужності мультиварки.