Ліниві вареники, як у СРСР: ділимося ідеальною технологією приготування

Страви за ГОСТом – особливі рецепти часів СРСР, які мали свою унікальну технологію приготування. Для кожної позиції була своя чітка грамовка, дотримавшись якої, господиня отримувала бюджетну, ситну і головне – дуже смачну страву. До переліку таких кулінарних шедеврів входять і знамениті ліниві вареники з сиру.

Ідея приготування опублікована на сторінці s.v_feskov_live в Instagram.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 450 г

• яйця – 2 шт

• цукор – 6 ст.л

• борошно – 120 г

• сіль – щіпка

Спосіб приготування:

1. Сир перетерти через сито чи збити у блендері.

2. Всі інгредієнти об'єднати, з них вимішати тісто, можна додати трохи більше борошна.

3. Вареники можна сформувати двома способами: скачати ковбаску і розрізати на шматочки чи сформувати невеликі кульки.

4. Відварити у киплячій підсоленій воді декілька хвилин.

5. Викласти в посуд з вершковим маслом.

6. Подавати зі сметаною, фруктовим джемом чи соусом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Вареники з сиром

• Вареники з квашеною капустою

• Вареники з сирою картоплею

• Вареники з фаршем

• Вареники з грибами