![Вареники з грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/25/00.jpg?size=636x424)
Вареники з грибами – це найпростіший варіант швидкого, ситного і досить бюджетного обіду. Готувати страву досить просто, до того ж для неї вам знадобляться найдоступніші інгредієнти. Приготуйте вареники за цим рецептом і ви неодмінно залишитеся задоволені результатом.
Інгредієнти
Печериці500 г |
Цибуля1 шт. |
Пшеничне борошно300 г |
Яйця1 шт. |
Вода1 скл. |
Сільза смаком |
Рослинна оліядля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/17.png)
У миску насипаємо просіяне борошно. Додаємо дрібку солі та одне куряче яйце.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/27.png)
Додаємо до тіста 200 мл холодної води. Все ретельно перемішуємо, за потреби додаємо борошно. Вимішуємо еластичне тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/37.png)
Гриби миємо та нарізаємо дрібними кубиками. Цибулю чистимо, миємо й нарізаємо якомога дрібніше. Обсмажуємо гриби разом із цибулею на розпеченій сковороді. Додаємо сіль та перець за смаком. Як тільки гриби підсмажаться, знімаємо сковороду з вогню і чекаємо, коли начинка повністю охолоне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/48.png)
Тісто викладаємо на стіл, злегка присипаємо його борошном і розкатуємо тісто якомога тонше. За допомогою келиха або склянки вирізаємо з тіста круглі заготовки для вареників.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/57.png)
У центр кожної заготовки кладемо чайну ложку начинки та щільно защипуємо краї вареників.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/67.png)
Ставимо на плиту каструлю з водою, додаємо дрібку солі та доводимо воду до кипіння. Опускаємо вареники в киплячу воду та варимо протягом 5-7 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/25/76.png)
Подаємо вареники з вершковим маслом, сметаною та кропом. Смачного.