Пончики "Как в СССР"

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Многие люди любят вспоминать, что было раньше. Кто-то помнит хорошее, кто плохое, а нам вспомнились пончики. Раньше их часто готовили на праздники и даже свадьбы. Возможно, их часто готовили потому, что для их приготовления нужны были самые обычные продукты, ведь не все можно было легко купить в магазине. Предлагаем вам приготовить пончики по этому рецепту и окунуться в воспоминания.

Ингредиенты

Пшеничная мука600 г

Яйца2 шт

Молоко500 мл

Сахар2 ст. л.

Сухие дрожжи1 пакетик

Соль1 ч. л.

Растительное маслодля жарки

Цена:низкая

Приготовление

В миску насыпьте сухие дрожжи, добавьте сахар и залейте 100мл молока, тщательно перемешайте и затем добавьте соль. Снова перемешайте и оставьте на 15 минут.

Затем добавьте оставшееся молоко, яйца и перемешайте венчиком.

Небольшими порциями добавляйте заранее просеянную муку, и замесите венчиком мягкое тесто, при необходимости можно добавить муки.

Готовое тесто оставьте на 1 час, для того чтобы оно подошло.

Когда тесто поднялось, оно липкое и мягкое. Чтобы с ним можно было работать, добавьте в него немного растительного масла и вымесите.

С теста сформируйте шарики и затем проделайте пальцами в них дырочки.

На включенную плиту поставьте сковороду с растительным маслом и когда оно нагреется, обжаривайте в нем пончики с обеих сторон до золотистой корочки. Приятных воспоминаний!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!