Медовик, для якого не потрібно розкачувати коржі: як приготувати торт нашвидкуруч

Медовик – це надзвичайно смачний домашній торт на основі ніжних медових коржів та сметанкового крему. І хоч приготувати десерт зовсім не тяжко і впорається з ним кожна господиня, але довго возитися з коржами мало хто любить. Тому існує дуже зручна альтернатива.

Рецептом медовика без розкачування коржів поділилася фудблогерка oksana_foodblogg. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

• масло вершкове – 150 г

• цукор – 90 г

• мед – 2 ст. л.

• сода – 1 ч. л.

• яйця – 2 шт.

• борошно – 200 г

• сметана 20% – 600 г

• цукрова пудра – 100 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. У сотейнику змішати масло, цукор, мед. Довести до кипіння.

2. Додати соду і помішувати доти, поки маса не почне пінитися. Варити декілька хвилин до карамельного кольору. Прибрати з плити та дати охолонути.

3. Додати по одному яйцю, помішуючи вінчиком.

4. Поступово додати борошно.

5. Отримане тісто вилити у форму.

6. Випікати за температури 180 градусів 10-12 хвилин.

7. Отриманий корж охолодити та поділити на 4 рівних коржі.

8. Для приготування крему потрібно змішати сметану з цукровою пудрою.

9. Перемазати торт кремом. Посипати крихтою.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати лінивий медовик без варіння меду і розкачування коржів.