М'ясна підлива до пюре, макаронів, рису та гречки: готується 20 хвилин

2 хвилини
84,0 т.
Рецепт м'ясної підливи

М'ясо – універсальний продукт, який може бути головним інгредієнтом для приготування різних страв, починаючи від котлет, відбивних, закінчуючи салатами. Ще з м'яса можна приготувати ідеальну підливу до пюре, макаронів, рису, гречки.

Смажене м'ясо

Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачної м'ясної підливи з овочами та бульйоном. 

Рецепт м'ясної підливи
Відео дня

Інгредієнти:

  • м'ясо (індички, курки, свинини) – 500-700 г
  • морква – 1 шт.
  • цибуля – 1 ш.
  • помідори – 2 шт.
  • борошно – 2 ст. л.
  • бульйон або вода
  • олія для обсмажування
  • копчена паприка – 1/2 ч. л.
  • мелений коріандр – 2 дрібки
  • сіль, чорний перець мелений – за смаком

Спосіб приготування:

1. М'ясо наріжте великими шматочками, цибулю та моркву поріжте півкільцями, помідори – кубиком.

М'ясо для страви

2. У каструлі або сковороді обсмажте на олії м'ясо протягом 5-7 хвилин. Після дістаньте м'ясо, туди перекладіть порізану цибулю та моркву. Після цього додайте помідори, спеції і готуйте ще 3-5 хвилин. Після цього додайте борошно, перемішайте, щоб соус загуснув.

Пшеничне борошно

3. Обсмажене м'ясо перекладіть у каструлю, посоліть, влийте бульйон чи воду, доведіть до кипіння і готуйте 30-40 хвилин.

Приготування підливи

4. Наприкінці додайте рубану петрушку.

Варто зазначити, що ця страва ідеально доповнить картопляне пюре, відварену гречку або рис.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти