Найсмачніша підлива зі свининою та соусом до гречки: рецепт
Урізноманітнити звичну гречку та перетворити її на повноцінну страву можна завдяки смачній підливі зі свининою у томатному соусі. І хоч вона готується на основі банальних інгредієнтів, проте здатна довершити страву, надати їй не лише неповторного смаку, але й вигляду.
Рецепт підливи зі свининою у томатному соусі опублікований у кулінарному блозі katya_kulinariya в Instagram.
Інгредієнти:
свинина – 600 г
цибуля ріпчаста – 1 шт.
часник – 2 зубчики
томатна паста – 1-2 ст. л.
борошно – 1 ст. л.
вода – 250 мл
сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Свинину порізати кубиком середнього розміру.
2. Обсмажити свинину на сильному вогні 4-5 хвилин, помішуючи, щоб м`ясо підсмажилось, але не пустило сік.
3. Цибулю порізати півкільцями, часник натерти на тертці. Насипати інгредієнти до свинини та смажити ще 4 хвилини, помішуючи.
4. Посолити та поперчити.
5. У мисці змішати борошно та воду. Отриманою масою залити м`ясо. Бажано, щоб рідина повністю покривала свинину.
6. Додати томатну пасту. Зменшити вогонь і тушкувати під кришкою приблизно 30-40 хвилин. Підлива має стати густішою.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати знамениту підливу родом із СРСР.