Відео дня
Названо найшкідливіші горіхи: їх не можна багато їсти
Горіхи – це ідеальний варіант самостійного перекусу. В них є багато важливих для організму елементів, також горіхи досить ситні. Але є і такий сорт горіхів, вживання якого потрібно суттєвого обмежити.
Редакція FoodOboz розповість, який горіх найшкідливіший. В ньому є декілька нюансів.
Такий горіх часто використовують для приготування різноманітних десертів і навіть закусок. Його дуже часто їдять у вигляді снеку з різноманітними газованими напоями. Мова йде про арахіс.
В чому шкода арахісу
Основна шкода арахісу в тому, що плоди ростуть не на дереві чи на кущі, а в землі. Тому вплив різноманітних пліснявих грибків надзвичайно високий. Вони перетворюють арахіс на дуже потужний алерген, який може шкідливо впливати на організм.
Другий шкідливий бік арахісу – це фітинова кислота, яка заважає засвоєнню заліза організмом. Тому перед вживанням продукт потрібно декілька годин вимочувати у воді, а потім просушити. Не можна вживати арахіс у сирому вигляді.
Також, варто відмітити, що плоди просто належать до сімейства бобових, але горіхом до кінця їх назвати не можна через принцип вирощування.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: