Відео дня
Печінковий торт з морквою та цибулею: рецепт ніжних та пишних млинців
Основа печінкового торта – це ніжні та пишні печінкові млинці, а також соковита начинка: морква, цибуля, гриби, свіжі овочі та зелень. Для змащування можна використовувати як звичайний майонез, так і вершковий сир та сметану.
Рецепт печінкового торта з морквою, цибулею та майонезом був опублікований в одному з кулінарних блогів (lileklilek2) в Instagram.
Інгредієнти:
- яловича печінка – 1 кг
- цибуля – 1 шт
- яйця – 3 шт
- сметана – 2 ст. л.
- борошно – 2 ст. л.
- олія соняшникова – 2 ст. л.
- сіль, духмяний перець
Начинка:
- цибуля
- морква
- майонез
Спосіб приготування:
1. Печінку та цибулю змолоти через м`ясорубку.
2. До отриманої маси додати яйця, сметану, борошно, олію, сіль та перець. Перемішати.
3. Посмажити млинці на сухій сковороді.
4. Для начинки подрібнити цибулю та натерти моркву на тертці. Обсмажити до м`якості.
5. Зібрати торт, змащуючи кожен млинець майонезом та засмажкою. Також для начинки можна використовувати гриби, помідори, корейську моркву.
6. Прикрасити зеленню за бажанням.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: