Печінковий паштет

4.5

Паштет, приготовлений вдома, завжди дуже смачно. При цьому готувати його не складе великих труднощів. Рецепт, детально описаний нижче, досить простий, так що з ним під силу впоратися і новачкові на кухні. Підготуй всі необхідні продукти, і дотримуйтесь покроковим радам. У вас вийде смачний і ароматний паштет з печінки. Подавати його можна гостям як відмінну закуску. За бажанням прикрашайте зеленню та спеціями. Успіхів!

Інгредієнти

Cвиняча печінка1 кг

Цибуля ріпчаста2-3 шт.

Морква2 шт.

Вершкове масло100 г.

Приправа для паштетів2 щіпки

Приготування

Печінку можна використовувати для даного паштету будь-яку (в нашому випадку свиняча). Необхідно очистити її від білих жилок.

Нарізаємо шматочками і відправляємо в каструлю варитися, щоб виварити всі шкідливі речовини. Знімаємо пінку і присаливаем за смаком.

Тепер необхідно цибулю нарізати півкільцями і підсмажити на маслі або салі (за бажанням). Морква слід натерти на крупній тертці або просто нарізати тонкими кільцями, і додаємо до цибулі на сковороду. Обов'язково присипаємо спеціями (можна використовувати вже підібрані приправи).