Персикове тірамісу за 20 хвилин: як приготувати ефектний сезонний десерт

2 хвилини
4,3 т.
Персикове тірамісу за 20 хвилин: як приготувати ефектний сезонний десерт

Коли сезон полуниці майже закінчується – достигають персики. І це ще один плід, з яким можна приготувати смачне тірамісу. Десерт виходить дуже ніжним, повітряним та в міру солодким. До того ж, ви приготуєте його всього за 20 хвилин. 

Ідея приготування персикового тірамісу опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком anny.cooking в Instagram. Зверху можна покласти м'яту. 

Персикове тірамісу за 20 хвилин: як приготувати ефектний сезонний десерт

Інгредієнти на форму 20*30 см:

  • 24 шт(1 уп) печива савоярді
  • 500 г персиків + 2 ст.л. цукрової пудри
Відео дня
  • 350 мл жирних вершків (33 %)
  • 500 г маскарпоне
  • 80-100 г цукрової пудри + 4 персики і м‘ята для прикрашання торту

Спосіб приготування: 

Персикове тірамісу за 20 хвилин: як приготувати ефектний сезонний десерт

1. Персики і цукрову пудру збиваємо блендером, перетираємо через сито від шкірок. Якщо десерт не плануєте давати дітям – можна влити 30-40 мл амарето до персикового пюре.

Персикове тірамісу за 20 хвилин: як приготувати ефектний сезонний десерт

2. Дуже холодні жирні вершки збиваємо міксером з цукровою пудрою до м‘яких піків, додаємо маскарпоне і збиваємо ще 1-2 хвилини до пухкого стану.

Персикове тірамісу за 20 хвилин: як приготувати ефектний сезонний десерт

3. Савоярді занурюємо в пюре, викладаємо в форму, зверху розподіляємо 1/2 крему, і знову савоярді, знову крем.

Персикове тірамісу за 20 хвилин: як приготувати ефектний сезонний десерт

4. Накриваємо плівкою і ставимо в холодильник.

Персикове тірамісу за 20 хвилин: як приготувати ефектний сезонний десерт

5. Прикрашаємо десерт персиками і м‘ятою. Його потрібно швидко з‘їсти, тому якщо готуєте лише на двох – робіть 1/2 порції.  

Персикове тірамісу за 20 хвилин: як приготувати ефектний сезонний десерт

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти