Відео дняПовидло з яблук "Білий налив": як правильно зварити варення на зиму
Якраз розпочався сезон яблук "Білий налив". Це чудова нагода приготувати з них смачне яблучне повидло. Сам по собі цей сорт яблук дуже солодкий та має легку кислинку. Тож, консервація матиме дуже збалансований смак, а ще неймовірний аромат.
Відео дняФудблогерка Віка Чайковська (vica.chaikovskaya) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом повидла з яблук.
Інгредієнти:
яблука очищені – 2 кг
цукор – 1 кг
Спосіб приготування:
1. Яблука порізати, помити та видалити серцевину. Від шкірки чистити не потрібно. Після цього яблука потрібно зважити: на 1 кг яблук потрібно 500 г цукру.
2. Висипати яблука у каструлю та налити 100 мл води. Варити яблука до м`якості.
3. Готові яблука збити блендером і перетерти через сито.
4. Налити пюре у каструлю, додати цукор та поставити на вогонь. Варити приблизно 2 години, періодично помішуючи. Пюре почне змінювати спочатку колір , а потім і консистенцію.
Стане густим.
5. Готове повидло перекласти у банки і герметично закрити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: