Повидло з яблук "Білий налив": як правильно зварити варення на зиму

1 хвилина
184,2 т.
Повидло з яблук 'Білий налив': як правильно зварити варення на зиму

Якраз розпочався сезон яблук "Білий налив". Це чудова нагода приготувати з них смачне яблучне повидло. Сам по собі цей сорт яблук дуже солодкий та має легку кислинку. Тож, консервація матиме дуже збалансований смак, а ще неймовірний аромат.

Фудблогерка Віка Чайковська (vica.chaikovskaya) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом повидла з яблук.

Рецепт повидла з яблук

Інгредієнти:

  • яблука очищені – 2 кг

  • цукор – 1 кг

Чи потрібно знімати шкірку з яблук під час приготування повидла
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Яблука порізати, помити та видалити серцевину. Від шкірки чистити не потрібно. Після цього яблука потрібно зважити: на 1 кг яблук потрібно 500 г цукру.

2. Висипати яблука у каструлю та налити 100 мл води. Варити яблука до м`якості.

Як приготувати густе яблучне повидло

3. Готові яблука збити блендером і перетерти через сито.

4. Налити пюре у каструлю, додати цукор та поставити на вогонь. Варити приблизно 2 години, періодично помішуючи. Пюре почне змінювати спочатку колір , а потім і консистенцію.

Стане густим.

Повидло з яблук "Білий налив"

5. Готове повидло перекласти у банки і герметично закрити.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти