Ситна тушонка зі свининою та квасолею в духовці: елементарний рецепт

Тушонку найчастіше готують зі свинини. Саме так страва виходить неймовірно ніжною, в міру жирною та ситною. А якщо додати у тушонку зі свинини трохи квасолі, вона вийде дуже ароматною.

Рецептом тушонки зі свинини з квасолею, яку можна приготувати у духовці, поділилася фудблогерка Марія Михальченко на своєму Youtube-каналі. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину докінця).

Інгредієнти:

• жирна свинина – 3 кг

Відео дня

• квасоля – 1 кг

• цибуля – 0,5 кг

• морква – 0,5 кг

• сіль – 90 г

• чорний мелений перець

• вода

Спосіб приготування:

1. Свинину порізати середніми шматками.

2. Цибулю порізати соломкою.

3. Натерти моркву.

4. Квасолю попередньо замочити у холодній воді на ніч.

5. Готову квасолю з`єднати зі свининою, морквою та цибулею. Додати спеції. Перемішати.

6. Отриману масу розкаласти у банки. У кожну банку налити холодну воду, щоб вона була на рівні з квасолею. Поставити банки на деко.

7. Деко поставити у холодну духовку, одночасно включити її на 150 градусів. Після того, як рідина в банках почне булькати, тушкувати тушонку ще 4 години.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як швидко приготувати тушонку без духовки.