МоваЯзык
Главная Блоги

Тушенка в духовке

Тушенка в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Тушенка
Поделиться

Домашняя тушенка всегда получается вкуснее покупной. Здесь вы самостоятельно можете убедиться в качестве мяса и в правильности технологии приготовления. Такая закуска особенно полезна детям, также не содержит много калорий и готовится относительно просто. Важно выбирать свежее мясо высшего качества, оно не должно лежать в морозилке. Готовая тушенка может храниться в холодном помещении от 2-х до 12-ти месяцев, если пошаговая технология соблюдалась правильно.

Видео

Ингредиенты

Свинина 2 кг.

Соль 2 ч. л.

Лавровый лист 3 шт.

Черный перец горошек 12-16 шт.

Приготовление

Тушенка в духовке - Шаг 1 1
Тушенка в духовке - Шаг 2 2
Тушенка в духовке - Шаг 3 3
1

Для начала отделите свинину от кости, добавьте соль и перемешайте. Замочите в холодной воде и оставьте на сутки.

2

Предварительно за час нужно разогреть духовку до 150 градусов.

3

На дно банки выкладываем лавровый листок и несколько горошин перца. Затем заполняем свининой, но при этом оставляем 2-3 сантиметра пространства сверху.

Тушенка в духовке - Шаг 4 4
Тушенка в духовке - Шаг 5 5
Тушенка в духовке - Шаг 6 6
4

В каждую банку наливаем по 30-40 мл холодной кипяченой воды.

5

Снимаем крышки с резинок и накрываем ими банки.

6

Загружаем банки в духовку и готовим 3 часа при температуре 120 градусов Цельсия.

Тушенка в духовке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Дальше опять ставим резинки на крышки и закатываем каждую банку. Затем плотно укутываем и оставляем до полного остывания. Хранить тушенку рекомендуется в холодильнике.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить