Ситний кабачковий рулет з начинкою: як приготувати просту страву на обід
Звичайний кабачок, який лежить вже декілька днів у вашому холодильнику, може стати основою для дуже ситного обіду. З такого овочу можна зробити простий рулет, загорнувши у тісто смачну начинку. Маса після випікання стає суцільним млинцем і точно не розпадеться.
Ідея приготування ситного кабачкового рулету для обіду опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram. Страва ідеально підходить для літа – достатньо легка і не жирна.
Інгредієнти:
- кабачки – 500 г.
- яйця курячі – 2 шт.
- борошно – 140 г.
- сіль, спеції, кріп – за смаком.
Інгредієнти для начинки:
- фарш з курячого філе – 300 г.
- печериці – 200 г.
- йогурт натуральний – 4 ст. л.
- сіль, спеції – за смаком.
- сир твердий - 50 г.
Спосіб приготування:
1. Кабачки подрібнити на тертці.
2. Відтиснути зайву рідину.
3. Додати яйця, борошно, спеції і зелень.
4. Ретельно перемішати.
5. Викласти кабачки на пергамент.
6. Відправити в духовку на 20-25 хвилин за температури 200 градусів.
7. Для начинки тушкувати фарш з грибами і йогуртом.
8. Викласти фарш з грибами.
9. За бажанням посипати тертим сиром.
10. Загорнути в рулет.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: