Ситний кабачковий рулет з сиром і часником: виходить ніжним і не розпадається

2 хвилини
12,0 т.
Ситний кабачковий рулет з сиром і часником: виходить ніжним і не розпадається

Зі звичайного кабачка можна приготувати дуже ситний та соковитий рулет. Основу для нього потрібно запекти в духовці, тому вона чудово тримає форму і дуже зручно загортається. Дуже вдало поєднується з кабачковим тістом ніжна сирна начинка. 

Ідея приготування ситного кабачкового рулету опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram. Готується така закуска надзвичайно просто, але її смак точно вас підкорить. 

Ситний кабачковий рулет з сиром і часником: виходить ніжним і не розпадається

Інгредієнти:

  • кабачки середні – 2 шт
Відео дня
  • яйця – 2 шт
  • сметана – 2 ст.л.
  • борошно – 3-4 ст.л.
  • сіль, перець, спеції за смаком

Інгредієнти для начинки:

  • плавлений сир – 3 шт
  • крем-сир – 2 ст.л.
  • майонез або сметана – 1-2 ст.л.
  • часник – 2-3 зубчика
  • помідори – 1 шт

Спосіб приготування:

Ситний кабачковий рулет з сиром і часником: виходить ніжним і не розпадається

1. Кабачки натріть на великій тертці.

2. Дайте 15 хвилин постояти.

Ситний кабачковий рулет з сиром і часником: виходить ніжним і не розпадається

3. Відтисніть зайву рідину.

4. До кабачків додайте яйця, сметану, сіль, перець, спеції, борошно, перемішайте та викладіть на деко, застелене пергаментом, (беріть якісний пергамент, силіконізований).

Ситний кабачковий рулет з сиром і часником: виходить ніжним і не розпадається

5. Розрівняйте і поставте в духовку за температури 200 градусів на 20 хвилин.

6. Для начинки плавлений сир натріть на великій тертці, до нього додайте крем-сир, часник, майонез, перемішайте та викладіть на охолоджений кабачковий корж.

Ситний кабачковий рулет з сиром і часником: виходить ніжним і не розпадається

7. Розрівняйте начинку, зверху покладіть шматочки нарізаного помідора.

8. Загорніть рулет, поставте в холодильник на декілька годин.

Ситний кабачковий рулет з сиром і часником: виходить ніжним і не розпадається

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти