Відео дня
Ситний кабачковий рулет з сиром і часником: виходить ніжним і не розпадається
Зі звичайного кабачка можна приготувати дуже ситний та соковитий рулет. Основу для нього потрібно запекти в духовці, тому вона чудово тримає форму і дуже зручно загортається. Дуже вдало поєднується з кабачковим тістом ніжна сирна начинка.
Ідея приготування ситного кабачкового рулету опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram. Готується така закуска надзвичайно просто, але її смак точно вас підкорить.
Інгредієнти:
- кабачки середні – 2 шт
- яйця – 2 шт
- сметана – 2 ст.л.
- борошно – 3-4 ст.л.
- сіль, перець, спеції за смаком
Інгредієнти для начинки:
- плавлений сир – 3 шт
- крем-сир – 2 ст.л.
- майонез або сметана – 1-2 ст.л.
- часник – 2-3 зубчика
- помідори – 1 шт
Спосіб приготування:
1. Кабачки натріть на великій тертці.
2. Дайте 15 хвилин постояти.
3. Відтисніть зайву рідину.
4. До кабачків додайте яйця, сметану, сіль, перець, спеції, борошно, перемішайте та викладіть на деко, застелене пергаментом, (беріть якісний пергамент, силіконізований).
5. Розрівняйте і поставте в духовку за температури 200 градусів на 20 хвилин.
6. Для начинки плавлений сир натріть на великій тертці, до нього додайте крем-сир, часник, майонез, перемішайте та викладіть на охолоджений кабачковий корж.
7. Розрівняйте начинку, зверху покладіть шматочки нарізаного помідора.
8. Загорніть рулет, поставте в холодильник на декілька годин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: