Соковиті рубані котлети з печінки за 10 хвилин: ділимося простим рецептом

Печінка – дуже цінний, корисний продукт, який багатий на вітаміни і необхідні мікроелементи. Цей продукт особливо необхідний, на думку фахівців, дітям та вагітним жінкам. Варто відзначити, що приготувати з печінки можна багато смачних і корисних страв, наприклад, паштет, котлети, відбивні, шашлик, а також начинки для пирогів, вареників та салатів.

Кулінарка Аlina_foodee поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачних рубаних котлет з печінки, які вийдуть дуже смачними та соковитими (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Відео дня

Інгредієнти:

• Печінка куряча – 500-600 г

• Яйце – 2 шт.

• Цибуля – 1 шт.

• Борошно – 2-3 ст. (за густотою фаршу)

• Сіль, чорний мелений перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Наріжте печінку на маленькі кубики. Можна попередньо трохи підморозити, тоді вона найпростіше нарізається.

2. Наріжте цибулю також дрібним кубиком.

3. Змішайте печінку, цибулю, яйця та борошно.

5. Посоліть, поперчіть за смаком.

6. Обсмажте котлети на вогні нижче середнього по 3 хвилини з кожного боку.

Подавати котлети найкраще гарячими зі свіжими овочами, зеленню та соусами!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Печінкові биточки

• Салат із солоними огірками та курячою печінкою

• Салат з печінкою та карамелізованими яблуками