Тонкі млинці без борошна за 10 хвилин: на чому приготувати тісто

2 хвилини
4,5 т.
Тонкі млинці без борошна за 10 хвилин: на чому приготувати тісто

Якщо у вас раптом не виявилось борошна під рукою, то класичні тонкі млинці можна приготувати і без нього, використавши лише молоко та яйця. Яєчні млинці дуже швидко просмажуються і загалом є досить універсальними, бо для них підходить будь-яка начинка: солона та солодка. До того ж їх нерідко можна зустріти навіть у салатах.

Фудблогерка Жанна (zha457) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом млинців без борошна, а також варіантом м'ясної начинки до них.

Рецепт тонких млинців без борошна з м`ясною начинкою

Інгредієнти:

  • яйця – 4 шт.

  • молоко – 1,5 ст. л.

  • сіль, перець

Начинка:

  • фарш – 300-400 г

  • цибуля – 1 шт.

  • сіль, перець

Відео дня
Млинці без борошна, води та дріжджів

Соус:

  • сметана – 5 ст. л.

  • сухий часник

  • сир твердий – 100 г

Спосіб приготування:

1. Яйця та молоко ретельно збити до однорідності. Посолити та поперчити за смаком.

2. З отриманої маси посмажити тонкі млинці.

Тісто на яйцях та молоці для млинців

3. Для начинки змішати фарш із подрібненою цибулею. Посолити та поперчити за смаком.

4. Для соусу змішати сметану з сухим часником.

5. На млинець рівномірно викласти начинку, наверх – соус. Загорнути. Покласти у форму для запікання.

Солоні млинці з начинкою

6. Запікати при температурі 170 градусів 20 хвилин.

7. Посипати млинці твердим сиром та запікати ще 5 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти