Тонкі млинці без борошна за 10 хвилин: на чому приготувати тісто

Якщо у вас раптом не виявилось борошна під рукою, то класичні тонкі млинці можна приготувати і без нього, використавши лише молоко та яйця. Яєчні млинці дуже швидко просмажуються і загалом є досить універсальними, бо для них підходить будь-яка начинка: солона та солодка. До того ж їх нерідко можна зустріти навіть у салатах.

Відео дня

Фудблогерка Жанна (zha457) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом млинців без борошна, а також варіантом м'ясної начинки до них.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.

• молоко – 1,5 ст. л.

• сіль, перець

Начинка:

• фарш – 300-400 г

• цибуля – 1 шт.

• сіль, перець

Соус:

• сметана – 5 ст. л.

• сухий часник

• сир твердий – 100 г

Спосіб приготування:

1. Яйця та молоко ретельно збити до однорідності. Посолити та поперчити за смаком.

2. З отриманої маси посмажити тонкі млинці.

3. Для начинки змішати фарш із подрібненою цибулею. Посолити та поперчити за смаком.

4. Для соусу змішати сметану з сухим часником.

5. На млинець рівномірно викласти начинку, наверх – соус. Загорнути. Покласти у форму для запікання.

6. Запікати при температурі 170 градусів 20 хвилин.

7. Посипати млинці твердим сиром та запікати ще 5 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі млинці на молоці

• Млинці на сметані

• Млинці на сироватці