Відео дня
Тонкі млинці без борошна за 10 хвилин: на чому приготувати тісто
Якщо у вас раптом не виявилось борошна під рукою, то класичні тонкі млинці можна приготувати і без нього, використавши лише молоко та яйця. Яєчні млинці дуже швидко просмажуються і загалом є досить універсальними, бо для них підходить будь-яка начинка: солона та солодка. До того ж їх нерідко можна зустріти навіть у салатах.
Фудблогерка Жанна (zha457) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом млинців без борошна, а також варіантом м'ясної начинки до них.
Інгредієнти:
яйця – 4 шт.
молоко – 1,5 ст. л.
сіль, перець
Начинка:
фарш – 300-400 г
цибуля – 1 шт.
сіль, перець
Соус:
сметана – 5 ст. л.
сухий часник
сир твердий – 100 г
Спосіб приготування:
1. Яйця та молоко ретельно збити до однорідності. Посолити та поперчити за смаком.
2. З отриманої маси посмажити тонкі млинці.
3. Для начинки змішати фарш із подрібненою цибулею. Посолити та поперчити за смаком.
4. Для соусу змішати сметану з сухим часником.
5. На млинець рівномірно викласти начинку, наверх – соус. Загорнути. Покласти у форму для запікання.
6. Запікати при температурі 170 градусів 20 хвилин.
7. Посипати млинці твердим сиром та запікати ще 5 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: