Яєчні млинці з начинкою

Наталя Калніна

Наталя КалнінаВсі рецепти повара

Якщо ви хочете потішити себе смачними млинцями, але при цьому хочете, щоб ця страва не позначилася на фігурі, саме час звернути увагу на цей рецепт. Приготуйте яєчні млинці, в яких буде лише одна ложка борошна. А щоб ваша страва була ще смачнішою, ми пропонуємо покласти в млинчики начинку. Повірте, це дійсно дуже смачно.

Інгредієнти

Яйця4 шт.

Сіль1/3 ч. л.

Майонез1 ст. л. + 4 ст. л.

Крохмаль1 ст. л.

Пшоняне борошно1 ст. л.

Перець чорний меленийЗа смаком

Часник2-3 зубочка

Кріп1 пучок

Листя салату10 шт.

Крабові палички100 г

Рослинна олія50 мл

Приготування

У велику глибоку миску вбиваємо чотири яйця. Додаємо ложку майонезу та дрібку солі. Все добре перемішуємо за допомогою виделки або вінчика. Збивати суміш міксером не потрібно.

Додаємо у яєчну суміш ложку картопляного крохмалю.

Тепер у яєчну суміш додаємо одну столову ложку пшеничного борошна. Перемішуємо суміш до однорідного стану.

Ставимо на плиту сковороду. Злегка змащуємо її олією. Як тільки-но олія нагріється, ополоником наливаємо на сковороду трохи яєчного тіста і круговими рухами розподіляємо його по всій поверхні сковороди. Смажимо яєчний млинець 2-3 хвилини та перевертаємо на інший бік. Повторюємо процедуру доки не закінчиться тісто.