Яєчня

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Яєчня простий і ситний сніданок. Ми пропонуємо трохи додати в неї гостроти і ще кілька інгредієнтів, які привнесуть свій дивовижний смак страві і зроблять звичну яєчню кулінарним шедевром. Такий смачний, ситний і яскравий сніданок зарядить вас енергією на весь день. Для приготування знадобляться звичайні інгредієнти, які завжди є в холодильнику. Готуйте з радістю і насолоджуйтеся новим блюдом!

Інгредієнти

Яйця6 шт.

Солодкий перець1 шт.

Томати у в/с800 г.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Часник3 зубчики

Рослинна олія3-4 ст. л.

Цукор1 ч. л.

Червоний мелений перець1 ч. л.

Паприка мелена1 ч. л.

Кінзаза смаком

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

Насамперед очищаємо від шкірки головку цибулі і дрібно її нарізаємо. Аромат лука необхідний страві.

Далі потрібно очистити і нарізати (будь-яким способом) солодкий перець.

Тепер обсмажуємо цибулю до прозорості і відправляємо до нього невеликі кубики солодкого перцю. Трохи підрум'янюємо.

Потім додаємо дві банки томатів у власному соку (можна просто натерті помідори). Перемішуємо.

Щоб яєчня була більш пікантною, слід покласти спеції за смаком і бажанням. Ми рекомендуємо паприку, червоний мелений перець, сіль, також можна посипати і чорний перець.

Лопаткою намічаємо місце для яєць і вбиваємо їх по одному на сковорідку. Готувати яйця потрібно під закритою кришкою, поки не з'явитися біла плівка зверху.