Яєчня з помідорами

В першу чергу розтоплюємо вершкове масло і змішуємо його з рослинним маслом. Даємо добре прогрітися сковороді.

Далі нарізаємо дрібно цибулю і відправляємо її пасеруватися до золотистості.

Готуємо помідори. Промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо до цибулі, і обсмажуємо, поки рідина не почне випаровуватися.

Потім готуємо місце лопаткою і можна вбивати свіжі яйця. Смажити необхідно на дрібному вогні, щоб яйця не пригоріли.

Обов'язково додаємо спеції за смаком і бажанням. Ми рекомендуємо чорний мелений перець, а також сіль. Можна додати паприку, суміш перців.

В кінці можна додати дрібно порізану зелень (на ваш розсуд). Підійдуть кінза, кріп, петрушка.

Подаємо гарячу яєчню на стіл і дегустуємо блюдо!