Яичные блины с начинкой

Наталья Калнина

Наталья КалнинаВсе рецепты повара

Если вы хотите побаловать себя вкусными блинчиками, но при этом хотите, чтобы это блюдо не отразилось на фигуре, самое время обратить внимание на этот рецепт. Приготовьте яичные блинчики, в которых будет всего одна ложка муки. А чтобы ваше блюдо было еще вкуснее, мы предлагаем положить в блинчики начинку. Поверьте, это действительно очень вкусно.

Ингредиенты

Яйца4 шт.

Соль1/3 ч. л.

Майонез1 ст. л. + 4 ст. л.

Крахмал1 ст. л.

Пшенная мука1 ст. л.

Перец черный молотыйПо вкусу

Чеснок2-3 зубчика

Укроп1 пучок

Листья салата10 шт.

Крабовые палочки100 г

Растительное масло50 мл

Приготовление

В большую глубокую миску вбиваем четыре яйца. Добавляем ложку майонеза и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем при помощи вилки или венчика. Взбивать смесь миксером не нужно.

Добавляем в яичную смесь ложку картофельного крахмала.

Теперь в яичную смесь добавляем одну столовую ложку пшеничной муки. Перемешиваем смесь до однородного состояния.

Ставим на плиту сковороду. Слегка смазываем ее растительным маслом. Как только масло нагреется, половником наливаем на сковороду немного яичного теста и круговыми движениями распределяем его по всей поверхности сковороды. Жарим яичный блин 2-3 минуты и переворачиваем на другую сторону. Повторяем процедуру пока не закончится тесто.