Учасниця "Пекельної кухні" розкрила секрети приготування смачної шарлотки. Ексклюзив
Шарлотка – справжній осінній пиріг, адже головним його інгредієнтом є осінні фрукти – яблука. Ароматний пиріг готується просто елементарно, достатньо всього лише вибрати смачні яблука й зробити гарне тісто.
Учасниця реаліті "Пекельна кухня" (Новий канал) Карина Миргород поділилася ексклюзивно з FoodOboz рецептом справжньої осінньої шарлотки.
Інгредієнти:
4 середніх яблука (бажано кислих та твердих)
2 великі груші
1 склянка борошна
1 склянка цукру
5 яєць
дрібка солі
20 г вершкового масла (для змазування форми)
Cпособ приготування:
Яблука й грушу очищаємо від шкірки, нарізаємо, а одне залишаємо для прикраси у вигляді трояндочки.
Для тіста збиваємо яйця з цукром й дрібкою солі до пишної світлої маси.
З'єднуємо масу з просіяним борошном, перемішуємо.
Форму змащуємо маслом, на дно насипаємо трохи цукру. Викладаємо яблука й груші. Вливаємо в форму з фруктами тісто.
Відправляємо в духовку, розігріту до 180 С на 40-50 хвилин.
Приготовану шарлотку посипаємо зверху цукровою пудрою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :