Шарлотка на сметані

Шарлотка на сметані досить простий пиріг. Для приготування такого пирога потрібно всього лише змішати кілька доступних компонентів, які завжди є в холодильнику. Результат перевершить всі ваші очікування. Витрачаючи мінімум зусиль, ви отримуєте дивно смачний, ароматний пиріг з рум'яною скоринкою і дивно ніжним тестом всередині. Дотримуйтесь наших порад в рецепті, і ви приготуєте відмінну шарлотку.

Інгредієнти

Яблука3 шт.
Пшеничне борошно1 ст.
Сметана1 ст.
Цукор1 ст.
Яйця1 шт.
Розпушувач1 ч. л.
Ванілінза бажанням
Корицяза бажанням

Приготування

cook step
1

Яблука промиваємо, видаляємо серединку і розрізаємо на тонкі скибочки.

cook step
2

Беремося за тісто. Цукровий пісок потрібно збити з яйцями. Повинна вийти повітряна, світла маса.

cook step
3

Додаємо до яєчної маси сметану. Можна брати будь-якої жирності, але враховуйте, що 15% більше кисла на смак.

cook step
4

Далі просіваємо пшеничне борошно, яку попередньо змішуємо з розпушувачем і відправляємо до яєчної маси. Має вийти легке, нещільне тісто.

cook step
5

Готуємо форму. Її краще змастити маслом або викласти пергаментом, щоб шарлотка не прилипли.

cook step
6

Заповнюємо форму часточками яблук, потім покриваємо тестом. Зверху кладемо ще яблучка. Відправляємо форму з тестом в духовку. Температура для випічки не повинна перевищувати 180°С. Необхідний час для випікання 40 хвилин.

cook step
7

Ароматну шарлотку (за класичним рецептом) можна присипати цукровою пудрою.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти