Універсальний кляр для м`яса, риби та овочів: готується 1 хвилину

1 хвилина
9,1 т.
Універсальний кляр для м`яса, риби та овочів: готується 1 хвилину

Звичне м`ясо, рибу та овочі можна приготувати набагато смачніше завдяки кляру. Найбільш універсальним вважається яєчний. Він бюджетний, доступний та готується всього 1 хвилину.

Рецепт універсального яєчного кляру до м'яса, риби та овочів був опублікований в одному з кулінарних каналів "Люда Ізі Кук Ukrainian Chef" в YouTube.

Рецепт яєчного кляру до м`яса, риби та овочів

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт
  • вода – 140 мл
  • сіль – 1\2 ч. л.
  • розпушувач – 3 г
  • борошно – 100 г
Відео дня
  • крохмаль – 50 г
  • спеції
Простий яєчний кляр

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з водою до однорідності. 

2. Додати сіль та спеції. Перемішати. 

3. Додати борошно, крохмаль та розпушувач. Перемішати до однорідності. 

Кляр до мяса та риби

Декілька порад: 

  • Кляр найкраще готувати на простій чи мінеральній воді. Газована вода робить кляр пишним.
  • Для того, щоб кляр був пишним, радять додати розпушувач. 
  • Для того, щоб кляр добре тримав форму, після приготування його радять залишити постояти на 5-10 хвилин. 
Як приготувати вдалий кляр

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти