![Яєчня бовтанка](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/18/screenshot91.jpg?size=636x424)
Сніданок важлива частина дня. Він може бути не просто ситним, але і смачним. Яєчню бовтанку можна приготувати за кілька хвилин і красиво подати на стіл. Така ароматна і апетитна яєчня буде приємним сніданком. А якщо ще дане блюдо доповнити листками салату, тостами, сиром, то яєчня бовтанка буде ідеальним сніданком, який можна приготувати для себе і своєї половинки. Готуйте легко і з радістю!
Інгредієнти
Яйця4 шт. |
Вершкове масло1-2 ст. л. |
Сільза смаком |
Зелена цибуля2-3 стебла |
Сметана1 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/18/screenshot2.jpg)
Для початку беремо сковороду з низькими бортами і розтоплюємо на ній шматочок вершкового масла. Воно додасть страві більш ніжний смак, ніж рослинне масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/18/screenshot3.jpg)
В окрему чисту миску вбиваємо необхідну кількість яєць (в нашому випадку 4 штуки на 2 порції).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/18/screenshot4.jpg)
Добре збовтуємо яйця виделкою. Досить просто перемішати до однорідності (піна не потрібна).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/18/screenshot5.jpg)
Виливаємо яйця на гарячу сковороду і даємо кілька хвилин, щоб вони схопилися. Потім зрушуємо лопаткою в сторону і повторюємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/18/screenshot6.jpg)
В кінці можна додати сіль і спеції за смаком. Яєчню потрібно залишити в сковороді на кілька хвилин. Так вона не пересмажиться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/18/screenshot11.jpg)
Тепер можна прикрашати дрібно нарізаною зеленою цибулею, додавати тости і салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/18/screenshot71.jpg)
Як ще один варіант подачі, ви можете спочатку викласти тости, на них листочок салату, а зверху яйця і присипати зеленою цибулею.