Як приготувати медівник із горіхами: проста випічка до чаю нашвидкуруч
Більшість пам'ятає такий пиріг ще з дитинства, бо раніше це був головний десерт, який дуже часто готували наші бабусі. І зараз це просто знахідка для зайнятих господинь, які хочуть швидко приготувати щось солоденьке до чаю. Простий набір продуктів – бездоганний смак.
Рецепт медового коржа опублікований у кулінарному блозі vika_tasty в Instagram.
Інгредієнти:
Тісто:
яйця – 2 шт.
цукор – 120 г
мед – 4 ст. л.
кефір – 120 мл
борошно – 150 г
горіхи – 100 г
сода – 1 ч. л.
Декор:
курага – 5-6 шт.
Карамель:
мед – 1 ст. л.
масло – 30 г
цукор – 30 г
Спосіб приготування:
1. Тісто. Яйця збити з цукром до стану піни.
2. Додати мед та соду. Збити до повного розчинення меду.
3. Додати кефір, продовжуючи збивати.
4. Горіхи подрібнити, при цьому 5-6 шт залишити на декор. Подрібнені горіхи разом із борошном додати до маси. Перемішати силіконовою лопаткою.
5. Деко змазати масло та посипати борошном. Вилити тісто.
6. Випікати при температурі 170 градусів 35-40 хвилин.
7. Карамель. Змішати усі необхідні інгредієнти та поставити на плиту. Готувати доти, поки не розчиниться цукор.
8. Готовий гарячий корж полити гарячою карамеллю. Посипати подрібненими горіхами та курагою.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати пиріг із варенням до чаю.