Як приготувати розсипчасту гречку за 2 хвилини: простий лайфхак
Така гречка не підгорить і точно не перетвориться на кашу. Вона розсипчаста й ароматна, не потребує багато часу. Ви витрачаєте лише 2 хвилини на всі необхідні процеси, а далі страва готується самостійно. Її можна їсти як окремий гарнір або ж використовувати як основу для інших страв.
Цікавий лайфхак приготування ідеальної гречки опубліковано на сторінці nf_ppsbornik в Instagram.
⠀Інгредієнти:
гречка
сіль
окріп
Спосіб приготування:
1. Гречку промити під холодною проточною водою.
2. Покласти крупу в посудину, посолити, залити окропом на 1.,5-2 см вище крупи.
3. Накрити кришкою та залишити на 1,5 години.
4. Якщо раптом залишається зайва вода, можна процідити через сито.
Раніше редакція OBOZREVATEL ділилась ідеєю приготування ситних гречаників від cooking_by_mk. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Гречаники у томатному соусі
Інгредієнти:
Фарш – 500 г
Гречана крупа (сира) – 150 г
Яйця – 1 шт.
Цибуля – 2 шт.
Сіль – 1/2 ч. л.
Чорний перець – за смаком
Для соусу:
Томати – 3-4 шт. (350 мл)
Цибуля – 2 шт.
Часник – 2-3 зубця
Сіль – 1/3 ч. л.
Вода гаряча –100 мл
Рослинна олія – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Відварити гречку, залишити охолонути.
2. Цибулю подрібнити у блендері, додати до фаршу.
3. Яйце, чорний перець, половину чайної ложки солі додати у гречку і все добре перемішати.
4. Помідори залити кип’ятком, через 5 хвилин зняти шкірку і перетерти.
5. Цибулю для соусу нарізати кубиками, обсмажити на олії до золотистого кольору.
6. Додати помідори, покласти 1/4 чайної ложки солі, чорний перець за смаком.
7. Подрібнити часник і тушкувати все разом приблизно 5 хвилин.
8. Гречаники покласти в покриту фольгою форму для запікання і залити томатним соусом.
9. Поставити в духовку за температури 180 градусів на 30-40 хвилин.
10. Посипати зеленню.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: