МоваЯзык
Главная Блоги

Гречаники с фаршем

Гречаники с фаршем - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 15
Раздел: Гречаники
Поделиться

Как правило, чтобы приготовить гречаники с фаршем, вам понадобится совсем не много: гречневая крупа, любой фарш, лук и яйца. Такого ограниченного списка продуктов будет достаточно, чтобы приготовить обычные гречаники. Но, мы пойдем дальше, и чтобы точно подать к семейному столу вкусное блюдо, сделаем для наших гречаников зажарку, и протушим в ней данные котлетки. Блюдо достаточно легко и быстро готовится, но результат вас точно порадует, ведь это сытно и вкусно!

Видео

Ингредиенты

Гречневая крупа 1 ст.

Фарш свино-говяжий 500 гр.

Лук репчатый 2-3 шт.

Яйца 2 шт.

Морковь 1 шт.

Кетчуп 2-3 ст.л.

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Гречаники с фаршем - Шаг 1 1
Гречаники с фаршем - Шаг 2 2
Гречаники с фаршем - Шаг 3 3
1

Начнем с того, что отравим гречку. Не забывайте, что гречневую крупу нужно варить в подсоленной воде

2

Одну луковицу мелко нарезаем, чтобы добавить ее в фарш.

3

Смешиваем яйца, гречневую крупу, измельченный лук, и фарш. Все хорошо перемешиваем. В обязательном порядке добавляем соль и перец. Также можете использовать любые специи и травы, которые вам нравятся.

Гречаники с фаршем - Шаг 4 4
Гречаники с фаршем - Шаг 5 5
Гречаники с фаршем - Шаг 6 6
4

Из приготовленной смеси формируем небольшие котлетки.

5

Обжариваем их на сковороде в растительном масле или оливковом с двух сторон. Также можно использовать для обжарки сливочное масло или смесь разных масел.

6

Теперь нам нужно приготовить зажарку. Для этого нарезаем кубиками лук (1-2 шт.), натираем на терке морковь, и обжариваем на растительном масле. Добавляем кетчуп, соль и перец по вкусу. Также, можно добавить немного сахара.

Гречаники с фаршем - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Когда котлеты обжарятся, приобретут золотистую корочку, самое время их протушить. Для этого выложим их в кастрюлю, зальем зажарку, по потребности добавим немного воды. Накрываем сковороду крышкой и тушим гречаники 30-40 минут до полной готовности.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить