МоваЯзык
Главная Блоги

Соус к гречке

Соус к гречке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Соусы
Поделиться

Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший и красивый микс, состоящий из гречки, мяса и чрезвычайно вкусного соуса. Сама по себе гречка, конечно, полезна, но не слишком вкусная. Однако, если ее совместить с правильными продуктами, правильно приготовить и подать, тогда это получится практически идеальное и, возможно, даже и изысканное блюдо.

Для приготовления гречки с великолепным соусом вам понадобится сама гречка, свинина, томатная паста, пшеничная мука, зелень, а также различные специи и травы.

Рецепт приготовления совсем не сложный, но результат точно превзойдет все ваши ожидания.

Видео

Ингредиенты

Гречневая крупа 1 стакан

Вода 2 стакана

Свинина 500 г.

Лук репчатый 1-2 шт.

Пшеничная мука 1 ст. л.

Соль По вкусу

Растительное масло 1 ст. л.

Томатная паста 2 ст. л.

Прованские травы По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Лавровый лист 1-2 шт.

Зелень 1-2 щепотки

Приготовление

Соус к гречке - Шаг 1 1
Соус к гречке - Шаг 2 2
Соус к гречке - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно приготовить гречневую кашу. Для этого в небольшую кастрюльку или сотейник высыпьте всю гречневую крупу.

Поставьте ее на средний огонь. Подогревайте в течение 2-3 минут до появления гречневого аромата.

2

После этого в сотейник влейте воду и добавьте щепотку соли. Уменьшите огонь и накройте емкость крышкой. Готовится гречка еще 15-20 минут до полного исчезновения воды.

3

Пока варится гречка, нам нужно нарезать мясо небольшими кусочками.

Соус к гречке - Шаг 4 4
Соус к гречке - Шаг 5 5
Соус к гречке - Шаг 6 6
4

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда мясо и накрываем его крышкой. Поджариваем мясо до полуготовности, периодически помешивая его лопаткой.

5

Теперь в сковородку отправляем предварительно измельченный на кубики лук. Поджариваем массу под крышкой до тех пор, пока лук не станет мягким и золотистим.

6

После этого в сковородку нужно просеять пшеничную муку.

Хорошенько все перемешиваем и жарим еще одну минуту.

Соус к гречке - Шаг 7 7
Соус к гречке - Шаг 8 8
Соус к гречке - Шаг 9 9
7

Далее в сковороду добавляем томатную пасту. Перемешиваем все компоненты и вливаем сюда столько воды, чтобы она покрывала все мясо.

8

Доводим массу до кипения и добавляем в нее любимые специи, травы, лавровый лист, а также черный молотый перец и соль. Все хорошенько перемешиваем и готовим на маленьком огне под закрытой крышкой еще 20-25 минут.

9

По желанию соус посыпаем измельченной зеленью.

Соус к гречке - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Соус готов. Пусть он вам смакует и дарит фантастическое гастрономическое удовольствие.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить