Каша булгур

Крупа, луковица, морковь, соль, перец – это все, что нужно для приготовления вкусной каши.

На дно разогретой кастрюли наливаем немного оливкового масла и обжариваем булгур до золотистого цвета. Это займет 2-3 минуты.

В поджаренную крупу добавляем два стакана воды, накрываем крышкой и оставляем вариться на небольшом огне.

Луковицу аккуратно режем мелкими кубиками. Натираем на крупной терке морковь.

В сковороду наливаем оливковое масло, даем ему нагреться. Выкладываем морковь и лук и обжариваем до готовности на среднем огне.

Тем временем проверяем булгур на готовность. Если воды в кастрюле не осталось, значит наша крупа готова.

В кастрюлю выкладываем поджарку, соли и перчим. Перемешиваем и получаем удовольствие от полезного блюда.