Як приготувати високу та пишну шарлотку з абрикосами: ділимося рецептом ідеального тіста

Шарлотка – один з найсмачніших, найшвидших і найпростіших у приготуванні пирогів. Основа якого завжди – тісто і, в класичному варіанті, яблука, але можна готувати десерт і з іншими ягодами та фруктами.

Відео дня

Кулінарка Лілія поділилася в Instagram рецептом смачної шарлотки з абрикосами, яка вийде дуже м'якою та ароматною.

Інгредієнти:

• Яйця – 5 шт.

• Абрикос, персики – 10 шт.

• Цукор – 5 ст. л.

• Борошно – 4-5 ст. л.

• Сіль – дрібка

• Ваніль, кориця – за смаком

• Вершкове масло – 10 г

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром, сіллю, ваніллю та корицею в густу білу піну.

2. У готову суміш всипаєте просіяне борошно та вимішайте лопаткою.

3. Форму для запікання змастіть вершковим маслом та застеліть пергаментом. На дно викладіть абрикоси половинками, а верху вилийте тісто і нагору знову викладіть абрикоси.

4. Поставте пиріг у розігріту до 160-170 С духовку на 45-60 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою.

Порада: дайте шарлотці трохи охолонути, переверніть та акуратно зніміть пергамент.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шарлотка з персиками

• Шарлотка в духовці

• Шарлотка без яєць