![Шарлотка с абрикосами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/30/screenshot10.jpg?size=636x424)
Шарлотка с абрикосами, пожалуй, самый быстрый рецепт пирога. Тесто готовиться очень быстро, а результат превосходит ожидания! Вы получаете удивительно вкусный, с нежной текстурой и ароматный пирог с абрикосами, не затратив много сил и энергии. Для приготовления нужно всего лишь смешать несколько доступных компонентов, которые под рукой и ваша шарлотка с абрикосами готова. Пирог порадует румяной корочкой, аппетитной формой и удивительно нежным тестом внутри.
Ингредиенты
Абрикос400 г. |
Пшеничная мука1 ст. |
Сахар1 ст. |
Яйца4 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot17.jpg)
Абрикосы промываем, разрезаем на половинки и удаляем косточку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot11.jpg)
Рекомендуем сразу подготовим форму, так как само тесто готовиться очень быстро. Форму лучше выложить пергаментом, чтобы шарлотка не прилипла, и заполнить ее половинками абрикосов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot12.jpg)
Далее занимаемся тестом. Сахарный песок требуется взбить с яйцами. Должна получиться воздушная, светлая масса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot13.jpg)
Теперь просеиваем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем и отправляем к яичной массе. В результате получаем легкое, неплотное тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot151.jpg)
Заливаем тестом форму с абрикосами, разравниваем поверхность и отправляем в духовой шкаф. Идеальная температура для выпечки не более 180°С. Необходимое время для выпекания 40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot16.jpg)
Шарлотку вынимаем из формы, придерживаясь за края пергамента. Теперь убираем пергамент и даем остыть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot101.jpg)
Ароматную шарлотку по желанию можно присыпать сахарной пудрой.