Відео дняБезпечний домашній плавлений сир із шинкою: рецепт смачної намазки за копійки
Якщо ви любите плавлений сир, тоді найкраще його приготувати в домашніх умовах із жирного сиру та 2 яєць. Для яскравого смаку можна додати будь-які продукти та зелень, спеції, часник.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, а головне – безпечного домашнього плавленого сиру.
Інгредієнти:
- сир (жирність 5-9%) 500 г кисломолочного сиру (жирність 5-9%)
- яйця 2 шт.
- розтоплене масло (жирність 82%) 100 г
- сіль 1 ч.л.
- лимонна кислота 1/3 ч.л.
- сода 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. До сиру додайте яйця, соду, сіль і лимонну кислоту. Збийте все блендером, додайте розтоплене вершкове масло і знову збийте.
2. У каструлю з товстим дном викладіть сир і поставте на плитку, проварюйте приблизно 5-7 хвилин постійно помішуючи.
3. Збийте плавлений сир до однорідності та додайте подрібнену баликову ковбасу або шинку.
Поставте в холодильник!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: