Безпечний домашній плавлений сир із шинкою: рецепт смачної намазки за копійки

Якщо ви любите плавлений сир, тоді найкраще його приготувати в домашніх умовах із жирного сиру та 2 яєць. Для яскравого смаку можна додати будь-які продукти та зелень, спеції, часник.

Домашній плавлений сир

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, а головне – безпечного домашнього плавленого сиру.

Рецепт сиру

Джерело: скриншот рецепта кулінарки в Instagram

Інгредієнти:

• сир (жирність 5-9%) 500 г кисломолочного сиру (жирність 5-9%)
• яйця 2 шт.
• розтоплене масло (жирність 82%) 100 г
• сіль 1 ч.л.
• лимонна кислота 1/3 ч.л.
• сода 1 ч.л.

Читайте також

Ірина Мельниченко27.09.2026 14:00

9

Домашнє хрустке печиво без масла та яєць: ділимося найпростішим рецептом

27.09.2026 14:00

9

Ірина Мельниченко26.09.2026 22:00

3,0 т.

Хрустка квашена капуста без неприємного запаху: рецепт і секрети приготування найкориснішої домашньої закуски

26.09.2026 22:00

3,0 т.

Ірина Мельниченко26.09.2026 14:40

4,5 т.

Як розпізнати їстівні гриби в лісі та на що звернути увагу: ділимося порадами

26.09.2026 14:40

4,5 т.

Спосіб приготування:

1. До сиру додайте яйця, соду, сіль і лимонну кислоту. Збийте все блендером, додайте розтоплене вершкове масло і знову збийте.

Сирна основа

2. У каструлю з товстим дном викладіть сир і поставте на плитку, проварюйте приблизно 5-7 хвилин постійно помішуючи.

Приготування сиру

3. Збийте плавлений сир до однорідності та додайте подрібнену баликову ковбасу або шинку.

Шинка для сиру

Поставте в холодильник!

Готовий сир

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Брускети з хамоном і сиром
• Салат із плавленим сиром і крабовими паличками
• Запечений сир

Схожі теми

продуктирецептмолочна продукціяУкраїна

00

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!

ПідписатисьПідписатись