Корисний форшмак по-одеськи з яблуком і маслом: рецепт закуски, яку можна їсти щодня
Форшмак — це не просто закуска, а поживна білково-жирна страва. Оседець містить якісний білок та омега-3 жирні кислоти, які підтримують роботу мозку, серця та гормональної системи. Яйце додає ще білка та холіну, а вершклве масло допомагає засвоювати жиророзчинні вітаміни. Такий варіант сніданку чи бранчу добре насичує, особливо якщо попереду активний день. Головне — пам'ятати про порцію, адже страва досить солона та калорійна!
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного форшмака з яблуком і яйцем.
Інгредієнти:
- оселедець солоний – 1 шт.
- цибуля – 1/2 шт.
- зелене яблуко – 1/2 шт.
- яйце – 1 шт.
- м'яке вершкове масло – 1 ст. л.
- лимонний сік – за смаком
- чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Оселедець добре очищаємо від кісточок і шкірки та подрібнюємо. Яйце відварюємо круто.
2. Цибулю, яблуко, яйце та оселедець подрібнюємо на тертці. Додаємо м'яке масло, чорний перець і кілька крапель лимонного соку. Ретельно перемішуємо до однорідної, ніжної текстури.
Смачно з грінками з житнього хліба або тостами.За бажанням можна додати зелень або подати охолодженим!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: