Ліниві хачапурі з трьома видами сиру: ділимося рецептом найсмачнішої страви з тіста
Хачапурі – дуже смачна, ситна страва, яку можна готувати хоч щодня. Варто зазначити, що тісто у страві можна замінити просто лавашем. А для начинки ідеально підійде будь-який сир, сир, м'ясний фарш.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних хачапурі з сиром, і на м'якому, еластичному тісті.
Інгредієнти:
Тісто:
- 450 г борошна
- 280 г кефіру
- 1 яйце
- 18 г рослинної олії
- 1/4 ч. л солі
- 1 ч. л цукру
- розпушувач
Начинка:
- 200 г моцарели
- 350 г сиру
- сир із комбінованою пліснявою
Спосіб приготування:
1. Змішуємо кефір, яйце, сіль, цукор і рослинну олію. Додаємо борошно з розпушувачем — замішуємо м'яке тісто, даємо йому трохи "відпочити".
2. Сир натираємо, з'єднуємо всі види. Ділимо тісто на 5 частин, формуємо, кладемо сир усередину.
3. Розкачуємо і смажимо на сковорідці з двох боків. Змащуємо вершковим маслом — і все!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: